Pollo con peperoni ja lohkoperunat
Italialainen ruoka on yleensä simppeliä, mutkatonta ja herkullista - ja tämä pätee muuhunkin kuin pastaan. Allaoleva ruoka vaatii vähän pilkkomista, vähän paistamista ja vähän hauduttelua. Perunat tulevat uunissa melkein itsestään.
Pollo con peperoni
6 annosta
700 g broilerin ohuita fileitä / minuuttipihvejä tms
2 isoa sipulia, hienonnettuna
2 isoa paprikaa, paloiteltuna
suolaa, pippuria, rosmariinia, chiliä
(muutama lehti salviaa)
voita+öljyä
loraus valkoviiniä
Leikkaa minuuttipihvit 2-3 osaan.
Ruskista ne pannulla ja mausta. Siirrä lautaselle odottamaan.
Kuullota hienonnettua sipulia keskilämmöllä n. 10 minuuttia.
Lisää salvia ja paprikanpalat ja jatka.
Lisää kananpalat ja loraus valkoviiniä. Hauduta kypsäksi.
Lohkoperunat
perunoita
suolaa, pippuria, rosmariinia
öljyä
Lohko perunat. Laita ne kippoon, lisää öljy ja mausteet ja sekoita. Kippaa pellille ja paista 225 asteessa kunnes perunat ovat kullanruskeita.
Kommentit
Lähetä kommentti