Jouluiset piparibrowniet

Meillä on muutto. Koko viikko on mennyt laatikoita pakatessa, siirtäessä ja purkaessa (ja Ikeassa). Isoimmat huonekalut raahattiin kuitenkin muuttoporukan voimin eilen, ja samalla muutimme uuteen kotiin itse. Koska en ole mikään raavain kantaja, otin itselleni huoltojoukon roolin; samalla pääsin ensikosketuksiin uuden ihanan keittiön kanssa.

Muuttoruoan pitää olla a) täyttävää b) herkullista c) suhteellisen nopeasti ja vähällä vaivalla valmistuvaa. Tein pääruoaksi tacoja, jotka hävisivät viimeistä murua myöten. Jälkiruoaksi leivoin luottobrownieitani, jotka maustoin tällä kertaa piparimausteella. Tuli ihanan jouluisia! Kuten kuvasta näkyy, nekin hävisivät pöydästä nopeasti.



Jouluiset piparibrowniet

uunivuoallinen

125 g voita
1 dl tummaa kaakaojauhetta
2 rkl piparkakkumaustetta
2 kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Sulata voi. Sekoita siihen kaakaojauhe ja piparkakkumauste ja jätä jäähtymään.
Vatkaa sähkövatkaimella munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää jäähtynyt kaakaoseos kananmunavaahtoon varovasti käännellen.
Sekoita pienessä kipossa jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää se mielellään siivilän läpi pieni määrä kerrallaan taikinaan koko ajan varovasti käännellen.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, kumoa brownietaikina vuokaan ja paista 180 asteessa n. 25 minuuttia. Tikulla kokeiltaessa browniet saavat olla sisältä pehmeitä ja tahmeita.

Kommentit

  1. Browniet maistuu aina niin hyvältä ja on vielä niin nopeita tehdäkin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siksi ne toimivat muuton keskelläkin :)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Ei ole tähän mennessä pettänyt kertaakaan :)

      Poista
  3. Mitä on piparkakkumausteessa jos haluaisi maustaa ilman sitä. Tämä uppoaisi taatusti meillä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miulla on Santa Marian piparkakkumaustetta, jossa on kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja kardemummaa. Siis puoli rkl noita jokaista, jos haluaa itse tehdä seoksen. Osa piparkakkuohjeista haluaa mausteeksi myös pomeranssinkuorta, joten sekin kävisi varmasti :)

      Poista
  4. Ihana idea maustaa brownie piparkakkujen mauilla! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Joskus yksinkertaiset ideat ovat parhaita.

      Poista
    2. Samaa tulin kommentoimaan, kiva idea yhdistää pipareiden maku brownieihin! :)

      Poista
    3. Oikeasti tuli sellainen "miksen ole keksinyt tätä aikaisemmin"-tunne :)

      Poista
  5. Mäkin just tein piparibrownieseja hetki sitten, mutta unohdin tietysti kirjoittaa reseptin ylös :D pipari ja brownie on kyllä hyvää :)

    VastaaPoista
  6. Ihanan jouluinen yhdistelmä. Ps. Onnea uuteen kotiin!

    VastaaPoista
  7. Brownies on ihanaa. Kiva idis maustaa se piparimausteella!

    VastaaPoista
  8. Ihanan yksinkertainen ja varmasti herkullinen ohje.

    VastaaPoista
  9. Brownie maistuu aina, piparilisäykselläkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä ole koskaan tullut tilannetta eteen, jossa brownie ei olisi kelvannut.

      Poista
  10. Hauska päästä kommentoimaan blogiasi Sirkku :-) Monia onnellisia kokkauksia uudessa keittiössänne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ottaen huomioon että ollaan asuttu tässä (muuttokaaoksen keskellä) vasta viikko, oon ehtinyt tehdä ihmeitä keittiössä :)

      Poista
  11. Ihana yhdistelmä! Piparia ei voi olla koskaan liikaa näin joulun aikaan!

    VastaaPoista
  12. Oi kun kiva resepti. Joulumausteet sopii moneen!

    VastaaPoista
  13. Mä käytän myös usein piparimaustetta leivonnassa, jos haluaa helposti "joulun makua". Tämä on kiva idea! Ja hei, tsemppiä muuton keskelle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mie olen joskus käyttänyt muffinsseihin, mutta mahdollisuudet ovat rajattomat. Kiitos tsempistä, kohta tämä on ohi :)

      Poista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit